Je kunt je niet meer inschrijven voor dit webinar


​Over de online kookdemo


Walter Marskamp, chef van restaurant Yerba, maakt rode biet gnocchi met zwarte olijf, gerookte hazelnoot foam en roodlof salade uit zijn kookboek ‘SMAAK’.
 
In zijn kookboek Smaak brengt Walter Marskamp een selectie van ruim 70 gerechten waarin groenten en eetbare planten de hoofdrol spelen. In elk recept wordt van iedere plant zoveel mogelijk gebruikt. Dit zorgt voor een explosie van geuren, kleuren, smaak en textuur.
De gerechten zijn voor zowel vegans als vleeseters geschikt: het boek presenteert prachtige plantaardige gerechten met eventueel dierlijke eiwitten.
Ontdek nieuwe smaken en technieken, experimenteer en combineer en laat smaak je gids zijn!

De kookdemo is op voorhand opgenomen. De chef is tijdens de kookdemo beschikbaar voor vragen via een livechat. 
Presentatie door
Walter Marskamp 

Duur
30 - 45 minuten

Je kunt het webinar volgen via je computer, tablet of telefoon.Vragen? Mail ons via uitgeverij.lannoo@lannoo.be


Deel dit webinar